Sfogliatine Zucchine, Salsiccia e Fontal

Ecco una velocissima ricetta per un antipasto sfizioso, ma anche un’idea per un aperitivo o per un pranzo o una cena a buffet all’aria aperta. Molto gustose grazie anche all’utilizzo del formaggio Fontal, tipico del Trentino, ottimo sia per la preparazione di piatti, sia da gustare semplicemente con del pane. Facilissime da fare, con la pasta sfoglia pronta, le sfogliatine si preparano in un attimo, con ingredienti tutti a crudo.

Non ho volutamente indicato le quantità perché si può andare benissimo ad occhio.

Ricetta per Sfogliatine Zucchine, Salsiccia e Fontal

Preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

  • Pasta sfoglia pronta (io preferisco quella di forma rotonda, ma è indifferente);
  • Zucchine chiare;
  • Salsicce tipiche;
  • Formaggio Trentino Fontal.

Procedimento

  1. Accendere il forno a 200°.
  2. Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla con un forchetta.
  3. Con uno stampo da tartelletta, ricavare dei cerchi, da rifilare con coltello affilato.
  4. Lavare le zucchine ed asciugarle con carta assorbente, poi tagliarla a fettine molto sottili.
  5. Disporre i dischi di pasta sfoglia nei relativi stampi rivestiti di carta forno e ricoprire con le zucchine a rondelle, pezzetti di salsiccia ed alla fine il formaggio Fontal a pezzetti.
  6. Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti o fino a che non diventeranno dorate.

Risultato finale:

Sentirete che bontà, si sciolgono in bocca!

author-avatar

Perché amo la cucina e la montagna? Monti, valli, laghi, piccoli paesi incorniciati nella natura, luoghi ricchi di storia, l’aria pulita, la cucina genuina, non puoi che vivere momenti di assoluto benessere, quando sei in montagna. Amo follemente le Dolomiti, in particolare la Val di Fassa. Non puoi che ammirarla e innamorarti di “lei” e della sua cucina genuina, fatta di sapori semplici, ma ricca di proposte gastronomiche.

No Replies to "Sfogliatine Zucchine, Salsiccia e Fontal"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    uno × uno =

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.