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La Desmontega di Predazzo

LA DESMONTEGA DE LE VACHE DA IL VIA ALLA STAGIONE DEI FORMAGGI DI MALGA Sabato 7 e domenica 8 ottobre a Predazzo L’estate è ormai finita, anche se le temperature degli ultimi giorni ci concedono ancora il piacere di qualche pranzo all'aria aperta e il lusso poter passeggiare tra i boschi alla ricerca di funghi che prima d’ora si erano fatti solo intravedere. E con l’inizio dell’autunno siamo tornati alla vita di tutti giorni, dopo aver archiviato vacanze, sandali da trekking e ...

Il pastificio Felicetti … la pasta più alta d’Italia

Le realtà produttive della Val di Fassa e della Val di Fiemme sono veramente molte e soprattutto variegate: oltre allo speck c'è di più ! Pioniere dell'idea che una grande impresa potesse avere sede anche in montagna, fu Valentino Felicetti, che rilevando uno stabilimento adibito a fabbrica di fiammiferi, decise di iniziare a produrre pasta, non ai piedi del Vesuvio, come sarebbe più naturale pensare, bensì ai piedi del Latemar. A volte, quando si racconta la storia di successo di ...

Latte in Festa

Tuffati nell’oro bianco delle Dolomiti Val di Fiemme, 19-21 agosto Siete pronti a brindare con l’oro bianco delle Dolomiti? Dopo il successo del primo appuntamento di luglio svoltosi tra i pascoli di Passo Rolle e le stalle di Mezzano, in Primiero, torna LATTE IN FESTA, l’evento più slurp dell’estate, questa volta in Val di Fiemme, dal 19 al 21 agosto. Ad attendervi un goloso week-end che vi condurrà alla scoperta del latte e dei formaggi trentini con una serie di attività ...