Pollo al Teroldego, radicchio e mandorle
La prima volta che ho assaporato il Teroldego Rotaliano è stato durante una vacanza a Canazei…dovrei forse dire “degustato”, ma non sono un’intenditrice, non so riconoscere i sapori, gli odori che emana un vino…ma dire semplicemente “bevuto”, per questo vino, è troppo riduttivo. Il vino è un piacere, così come il cibo…unire un ottimo vino con un buon piatto è un piacere doppio! Ho pensato a questa ricetta, semplice, facile, veloce: vino, pollo, radicchio e mandorle; pochi ...
Bocconcini di Pollo alla Birra e Nocciole
Avete letto l’articolo “La birra te fascia edizione 2016”? Non mancate all’appuntamento della festa della birra che si terrà in estate a Campitello, dove potrete degustare varie tipologie di birre per tutti i gusti…e non solo! La birra si presta perfettamente ad essere utilizzata in cucina e per l’occasione ho preparato questi bocconcini di pollo alla birra e mandorle. Una ricetta facile ottima come salva-pranzo, salva-cena e per gli ospiti dell’ultimo minuto.
