Fassa Happy Milk
FASSA HAPPYMILK - Val di Fassa, 8-10 luglio
Amanti del latte, siete pronti a leccarvi i baffi? Arriva a luglio in Val di Fassa un weekend dedicato all’oro bianco delle Dolomiti, il Fassa Happy Milk, da gustare tra i pascoli d’alta quota, ai piedi delle splendide Dolomiti di Fassa, e nel fondovalle dove ogni giorno , come per magia, il latte locale viene trasformato in squisiti formaggi.
Tre giorni per festeggiare l’inizio dell’alpeggio che culminano nella giornata di domenica 10 ...
Canederli di Elisa
Canederli di Elisa con Speck e Cuor di Fassa
Una delle specialità più amate della cucina di montagna, declinata nelle forme più varie, dal primo al dolce, passando per il contorno... Di cosa stiamo parlando? Ovviamente... dei canederli! Io li ho adorati fin da bambina, quando venivo in vacanza in Val di Fassa. Appena raggiunta l'età della curiosità per la cucina, è stato uno dei primi piatti che ho cercato di realizzare. Ma una cosa mi lasciava sempre perplessa... dover scegliere tra i ...
