La cucina Fassana per il Carnevale Ladino

Il Carnevale, in ogni luogo, si caratterizza per essere la festa dello scherno e della trasgressione. Infatti, anche in cucina, le ricette tipiche della festività prevedono tutte  "una trasgressione", essendo accomunate dalla presenza di fritture La cucina Ladina Fassana per il Carnevale Ladino propone due gustosissimi dolci: I Grostoj e i meno celebri Grafons. Grostoj o Crostoli o Grostoli Ingredienti: 1 Kg di farina 00 5 uova 50 grammi di burro fuso 4 bicchierini di vino ...