Le ultime dalla cucina

8 aprile 2017

Pasqua con chi vuoi ... tra pranzo e gita fuori porta, cosa preparare

Tradizione vorrebbe che Pasqua, al contrario del Natale, si trascorra non in famiglia ma con la compagnia che più si desidera. A volte, però, può capitare che gravi ...

Cosa bolle in pentola?

13 aprile 2017

Asparagi sfogliati con prosciutto cotto

Penso che la primavera sia una delle stagioni più belle dell’anno e tanti ortaggi sono già arrivati sulle nostre tavole, come gli asparagi, buonissimi, leggeri e ricchi ...
Latest News

Food & Web

Food & Web

9 febbraio 2016

Perché FassaFood ?

Come è nata l'idea FassaFood ? Di cibo voglia o non voglia ce ne occupiamo tutti su questo globo, visto che tutti mangiamo. Siamo quindi tutti esperti? Assolutamente no. Anzi, molti si credono esperti, anche se poi alla fine non hanno il palato ...

Prodotti tipici

Prodotti tipici

24 marzo 2016

Il Puzzone di Moena

Signore e Signori, sua Maestà: il Puzzone di Moena DOP Per cominciare andiamo sul sicuro: chi non conosce il Puzzone di Moena DOP? Che siate intenditori di formaggi o intolleranti ai latticini, almeno una volta lo avrete sentito nominare, e vi ...

Eventi gastronomici

Eventi gastronomici

5 ottobre 2016

Top Wine 2950

La più alta degustazione al mondo di grandi vini del Trentino Alto-Adige, Umbria, Veneto e i primi classificati del concorso internazionale Müller Thurgau Il Simposio Top Wine 2950 è la più alta degustazione di vini al mondo ed è una delle ...

Food & Drink

Food & Drink

30 marzo 2017

L'aperitivo nato in Val di Fassa: Hugo

Proseguendo il viaggio fra le aziende e i sapori della Val di Fassa, non si può non fare cenno ad un cocktail autoctono, nato proprio, secondo il parere di importanti studiosi di gastronomia, nella Valle Ladina: il cocktail Hugo. Sebbene esista ...

Recensioni

Recensioni

4 aprile 2017

Il pastificio Felicetti ... la pasta più alta d'Italia

Le realtà produttive della Val di Fassa e della Val di Fiemme sono veramente molte e soprattutto variegate: oltre allo speck c'è di più ! Pioniere dell'idea che una grande impresa potesse avere sede anche in montagna, fu Valentino Felicetti, che ...