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Degustazione gastronomica con Entorn Vich

Iniziano le serate di degustazione con Entorn Vich A Vigo di Fassa, domani sera parte la prima di una serie di serate dedicato al cibo locale. La festa si chiama Entorn Vich ed è la principale manifestazione di Vigo di Fassa degli ultimi anni, tanto che il sito delle manifestazioni di Vigo prende il suo nome: www.entornvich.com. Si tratta di un itinerario attraverso le vie del paese durante la sera con diverse degustazioni di prodotti tipici e che può variare di volta in volta. Vi trovate ...

Malga Aloch

Dall'allevamento, alla produzione e per finire direttamente nel piatto ... tutto a km Zero Oggi lasciamo l'abitato di Meida a Pozza di Fassa ed imbocchiamo strada de freina, pochi metri prima del Parkhotel Aurora, tutto stupendamente dipinto, e proseguiamo diritti finché la strada da asfalto diventa sterrata. Da qui iniziamo la “passeggiata” facile di circa 15/20 minuti che ci porterà alla Malga Aloch, lungo un ampio sentiero. A circa metà strada possiamo trovare il “Masc Aloch“ ...

La Strada dei formaggi delle Dolomiti …

La Strada dei formaggi delle Dolomiti …  che goloso scoperta! Le strade sulle Dolomiti sono davvero spettacolari, ricche di curve con viste magnifiche che si nascondo dietro l’angolo o proprio davanti a voi. Non tutti sanno però che qui, nel Trentino orientale tra la Val di Fassa, la Val di Fiemme ed il Primiero , esiste anche una via golosa: la Strada dei formaggi delle Dolomiti. In realtà non si tratta si un percorso fisico, ma di un intero territorio dove la tradizione casearia la fa ...