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Il pastificio Felicetti … la pasta più alta d’Italia

Le realtà produttive della Val di Fassa e della Val di Fiemme sono veramente molte e soprattutto variegate: oltre allo speck c'è di più ! Pioniere dell'idea che una grande impresa potesse avere sede anche in montagna, fu Valentino Felicetti, che rilevando uno stabilimento adibito a fabbrica di fiammiferi, decise di iniziare a produrre pasta, non ai piedi del Vesuvio, come sarebbe più naturale pensare, bensì ai piedi del Latemar. A volte, quando si racconta la storia di successo di ...