Lo Street Food arriva in Val di Fassa
Idea alla moda ed innovativa per la Val di Fassa, il Fassa Street Food Festival
Dopo la polenta ed i canederli delle Feste tipiche in Val di Fassa arriva qualcosa di nuovo ed innovativo per il territorio dolomitico, il Fassa Street Food Festival con piatti diversi dalla solita cucina di montagna. Non che i piatti tipici non siano in sintonia con il territorio, ma trovare qualcosa di diverso, come il riso o il pesce a 1.400 m è sicuramente curioso e perché no, anche buono. Ed è così che ...
Con l’estate cresce la voglia di Grigliate
Estate è sinonimo di grigliate ... ma cosa bisogna sapere per una grigliata perfetta: il tipo di BBQ? Legna, carbone o gas? Quali carni? Anche le verdure?
Sarà l'aria, sarà che le giornate si allungano e si può godere di un maggior numero di ore di luce, in ogni caso viene voglia di trattenersi all'aperto il più possibile, cucinando in un modo che ci ricorda un po' i primordi del genere umano: ovvero, arrostendo al griglia.
Per certi versi la cottura sul fuoco degli alimenti è la ...
Cenare a 2000 m di rifugio in rifugio
Cenare a 2000 metri di rifugio in rifugio ...
... è questo il senso del Banchetto di Re Laurino che va di scena anche quest'anno sul Ciampedie a Vigo di Fassa. Un'esperienza che si ripete ogni anno, ma che ha sole due edizioni ogni estate, una oggi 13 luglio 2017 ed una il 3 agosto 2017. Oltre alla degustazione di piatti speciali con prodotti tipici ed alla degustazione di vini Trentini, quello che più affascina è la location. Il Ciampedie, frequentato di giorno da migliaia di persone, la ...
